กล้วยบวชชีมะพร้าวอ่อน

กล้วยบวชชีมะพร้าวอ่อน หอม หวาน มัน เค็ม ครบรส

   วิธีทำ  

• ปอกกล้วยและล้างเยื่อกล้วยในน้ำเกลือเพื่อไม่ให้กล้วยดำ

• นำกล้วยไปนึ่ง 30 นาที หรือจนกว่าจะสุก

• ตั้งน้ำกะทิใช้ไฟปานกลางค่อนไปอ่อน ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย เกลือ และใบเตยลงไป คนให้เข้ากันและทุกอย่างละลาย

• ใส่กล้วยที่นึ่งไว้ตามด้วยมะพร้าวอ่อน

• ปล่อยให้เดือดสักพัก ปิดไฟ จัดเสิร์ฟได้เลยค่ะ




    ใครมีกล้วยน้ำว้าเหลือ ๆ จับมาทำเมนูกล้วยบวชชีมะพร้าวอ่อนกันเถอะ เนื้อกล้วยนุ่มหนึบไม่เละพร้อมน้ำกะทิหอมใบเตย และมะพร้าวอ่อนนุ่มลิ้น